A 3kms du village de Callas, Dominique récolte son safran en agriculture biologique. Il possède également une petite exploitation oléicole sur la commune de Tavernes ( Var) en agriculture biologique ( 3.5 hectares) . Nouvelle culture de chanvre ( CBD)
présent en juin, juillet et août sur les marchés de :
- Callas les samedis de 8h à 13h
- Bargemon les jeudis de 8h à 13h