La Bastide du Capelier vous propose toute une gamme de produits locaux et artisanaux autour de la figue blanche de Salernes ( apéritif, confiture, figues confites, vinaigre, sirop) . Dégustation sur place, sur rendez-vous.
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La Bastide du Capelier œuvre pour la préservation d'une variété : la figue blanche de Salernes. Véritable joyau dans les années 1950 (150 tonnes de production et transformation), la figue blanche de Salernes est aujourd'hui une filière qui tend à disparaitre (3 tonnes de production en 2024). Consciente de ce patrimoine local et de la préservation de ce fruit unique, la Bastide du Capelier produit, transforme cette figue en respectant la recette "des anciens" et commercialise toute une...
Apéritif de figues blanches de Salernes : 12€
Confiture de figues blanches de Salernes : 8€
Figues blanches de Salernes confites (2 cuissons) : 10€
Figues blanches de Salernes confites (4 cuissons) : 15€
Vinaigre de figues blanches de Salernes : 10€
Sirop de figues blanches de Salernes : 7€
Possibilité d'accueillir des groupes pour une découverte de la figue blanche de Salernes : histoire, dégustation et vente de produits.
+ possibilité de repas de groupes autour de la figue blanche de Salernes (Devis sur demande si dégustation autour d'un repas)
Chèque
Espèces
Périodes d'ouverture
Du 1 janvier 2025 au 30 décembre 2025 - Ouvert tous les jours