La Bastide De Moustiers GastronomieLa Bastide De Moustiers Gastronomie
©La Bastide De Moustiers Gastronomie

Libérez vos papilles

Terre de gastronomie

Nos restaurateurs du Verdon sauront vous accueillir et vous faire découvrir leur cuisine raffinée concoctée avec les produits du terroir. Nos chefs talentueux subliment les ingrédients locaux pour créer des plats d’exception. Des truites fraîches pêchées dans les eaux limpides des rivières aux fromages de chèvre artisanaux produits dans les fermes traditionnelles, chaque bouchée révèle les saveurs authentiques du Verdon. Vous découvrirez ici nos bonnes adresses à découvrir ainsi que les plats typiques à gouter (et re-gouter !)

Vivez les saveurs du Verdon

Un terroir, des goûts, des artisans

La gastronomie du Haut-Var
La gastronomie du Haut-Var
La gastronomie du Haut-Var
De quoi saliver !

Nos bonnes tables du terroir

Nous vous invitons à prendre un repas dans une de nos bonnes tables de terroir afin de vivre une expérience authentique et chaleureuse qui éveille les sens et ravit les papilles. Dans ces établissements conviviaux, l’ambiance est décontractée et accueillante, et chaque plat est préparé avec amour et savoir-faire. En savourant des plats traditionnels et des spécialités régionales, on découvre le vrai goût du terroir et on partage un moment de convivialité avec les habitants. L’atmosphère intime et familiale de nos bistros offre un refuge paisible où l’on peut se détendre et se régaler en toute simplicité. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, chaque visite dans nos bistrots est une invitation à vivre pleinement l’art de vivre à la française.

Idées recettes

A faire sans modération

Cuisiner des recettes locales est bien plus qu’une simple activité culinaire, c’est une expérience enrichissante qui permet de se connecter profondément avec la culture et les traditions d’une région. Dans le Verdon, chaque plat raconte une histoire, chaque ingrédient évoque un paysage, et chaque recette transporte celui qui la prépare dans un voyage sensoriel unique. Que ce soit en choisissant les légumes frais du marché, en sélectionnant les fromages artisanaux auprès des producteurs locaux ou en dégustant les vins renommés de la région, chaque étape du processus culinaire est empreinte de joie et de satisfaction. Cuisiner des recettes locales dans le Verdon, c’est partager un moment de convivialité et de bonheur autour de la table, où les saveurs authentiques sont célébrées et où les liens entre les gens se renforcent au fil des repas.

Le Label Pays Gourmand

Un label pour s’y retrouver dans le moyen verdon

Le mot de Verdon tourisme : « Notre région du Verdon regorge de délicieuses spécialités, nous avons décidé de vous faciliter leurs découvertes. A travers nos nombreux points de vente et nos restaurateurs, vous êtes libre de parcourir le Verdon pour explorer ce que notre label Pays Gourmand peut vous offrir. Fruit d’un savoir-faire unique, profitez d’un séjour dans notre région pour déguster nos produits régionaux de qualités »

Dans la vallée du Verdon, les Pays d’Annot, de Barrême et d’Entrevaux, les restaurants Pays Gourmand proposent au minimum 3 plats composés majoritairement de produits du territoire (dont au moins un plat consistant ou un menu). Les plats à base de produits locaux varient au fil de saisons en fonction des produits disponibles. Ces restaurateurs soutiennent ainsi l’agriculture locale et valorisent notre identité culinaire. Le Pays Gourmand correspond enfin à une démarche globale de qualité. Les restaurateurs …

 

IDEE RECETTE

Des légumes bios et des gnocchis faits maison
Régalades... Recette des Gnocchis
Régalades... Recette des Gnocchis
Régalades... Recette des Gnocchis

Partez à la rencontre de Florence, agricultrice sur Clumanc , faisant pousser ses légumes avec passion et Simone, habitante d’Allons, qui nous dévoile le secret de la recette des gnocchis de pomme de terre  en sauce de sa maman.

 

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