Découvrez nos produits du Verdon

Des hommes et des femmes

Savourez Moustiers-Sainte-Marie

À Moustiers-Sainte-Marie, les producteurs du terroir jouent un rôle essentiel dans la culture et l’économie locale. Dans ce charmant village, vous rencontrerez des artisans et agriculteurs passionnés qui se consacrent à la création de produits authentiques. Que vous soyez à la recherche de miel de qualité ou de biscuits artisanaux, chaque produit reflète leur savoir-faire et leur engagement envers l’excellence. En visitant ces producteurs, vous découvrirez non seulement des saveurs uniques, mais aussi des personnes dévouées à partager le meilleur de leur terroir. Une expérience enrichissante pour les gourmets et les amateurs de gastronomie locale !

Huile d’oliveLe SouquetStéphane Alliaume

Stéphane cultive 800 oliviers à Moustiers et produit une huile d’olive de qualité, ainsi qu’une huile d’olive au citron naturel et une crème balsamique bio, reflétant le savoir-faire et les saveurs de la région.

Boucherie - Charcuterie Maison Bondil Pierre et Baptiste Bondil

La Maison Bondil, gérée depuis 5 générations, propose une large gamme de viandes et charcuteries de qualité, allant de l’agneau de Sisteron au bœuf de l’Aubrac, en passant par des plats cuisinés et des tapas.

Biscuits de MoustiersMarie-Ange Molinatti biscuits

La spécialité de la fabrique est bien ce biscuit en forme d’étoile qui rappelle évidemment celle de Moustiers, à base de miel de lavande local et au goût à nul autre pareil.

Miel de lavandeMiel Georges LionsGeorges Lions

Georges Lions a repris l’exploitation de ses parents en 1970, laquelle exploitation comportait également des ruches. Il du miel de lavandin qu’il considère bio depuis plus de 10 ans, mais également de l’huile essentielle de lavande.

Miel et confiseries au mielRucher de Para LouRobin Rippert

Robin, est un apiculteur-confiseur. En plus du miel, il réalise également des chocolats insert au miel, du nougat, du pain d’épice, des bonbons, des pâtes à tartiner au miel.

Bière au mielLes Apiculteurs BrasseursRaphaël et Maël Scipion

Raphaël Scipion et son fils Maël produisent bière, miel de lavande, et limonade au miel dans leur ferme familiale à Moustiers.

Le petit mot

des animaux du Val d'Allos

Du lait au fromage, il n’y a qu’un pas… ou plutôt un champ 😊

« Dès l’arrivée des beaux jours, je m’élance avec bonheur dans les prairies verdoyantes qui m’entourent. Vivre en montagne, au cœur de ces pâturages qui nourrissent et façonnent la
qualité de mon lait, est une véritable chance. C’est cette herbe fraîche et généreuse qui lui donne son goût authentique. Chaque soir, la fermière, avec son savoir-faire et ses gestes précis, me trait soigneusement. Mon lait est rapidement transformé à la fromagerie du Brec, où brousse, fromages frais et yaourts prennent vie, tout près de l’endroit où je pâture.
Pour goûter à ces délices, rendez-vous à la ferme, au Carrefour City du village, ou même dans certains restaurants locaux qui pour vous régaler vous les servent à table.
Bêle appétit ! »

Tout savoir sur la Fromagerie du Brec

Ses trésors gourmands

Coeur du Verdon

Plongez au cœur du Verdon et découvrez des producteurs passionnés qui perpétuent des savoir-faire ancestraux, en sublimant les trésors de leur terroir. Grâce à leur engagement et leur expertise, des produits d’exception prennent vie, mêlant tradition, authenticité et qualité.

La Secca d’Entrevaux est un incontournable du patrimoine local. Cette délicieuse viande de bœuf séchée, imaginée par Robert Lovera, un artisan boucher à Entrevaux, incarne parfaitement le raffinement de la gastronomie provençale. Depuis sa retraite, c’est la boucherie-charcuterie Rigault et Cie, située à Annot, qui perpétue cette tradition culinaire. Chaque morceau de bœuf est minutieusement sélectionné, salé et séché à l’air libre, selon des techniques artisanales transmises de génération en génération. Le résultat ? Une viande fondante, au goût délicat, idéale pour un carpaccio ou en accompagnement d’un melon sucré.

👉 Découvrez la boucherie Rigault et Cie ici et goûtez à cette spécialité qui fait la renommée de la région.

Du côté des boissons, la Brasserie Cordoeil, installée à Thorame Basse, se distingue avec ses bières artisanales. Grâce à l’eau pure des sources du Verdon et à des ingrédients rigoureusement sélectionnés, cette brasserie propose des bières aux saveurs authentiques. Innovante tout en respectant ses racines, la Brasserie Cordoeil élargit sa gamme avec des spiritueux et des sodas artisanaux. Vous pouvez même visiter la brasserie sur réservation et plonger dans les coulisses de cette production nichée au cœur de la nature.

👉 Envie d’en savoir plus ? Réservez votre visite à la Brasserie Cordoeil ici et découvrez un savoir-faire unique au cœur du Verdon.

Gardien des saveurs locales

Pays de Manosque

Le Pays de Manosque est une région riche en produits du terroir. Les olives, notamment l’huile d’olive et la tapenade, sont emblématiques de la Provence, apportant une saveur unique à chaque plat. En juillet, le plateau de Valensole se transforme en une mer violette avec ses champs de lavandes et lavandins, utilisés pour les huiles essentielles et cosmétiques. La truffe, trésor caché de Montagnac et Quinson, est célébrée en janvier lors de la Fête de la Truffe.

Les vins AOP de Pierrevert, tels que ceux du Château Rousset ou du Domaine la Blaque, offrent une dégustation inoubliable. Le safran, cultivé à Vinon-sur-Verdon, et les diverses cultures du plateau de Valensole (blés, amandes, pistaches, tournesols) enrichissent encore la diversité locale. Enfin, les fromages de chèvre, le miel et les herbes de Provence sont incontournables sur les marchés, parfaits pour une dégustation authentique.

Où découvrir ces produits ?

La Maison de Produits à Allemagne-en-Provence est l’endroit idéal pour découvrir toute la diversité du terroir manosquin. Que vous soyez à la recherche de miel, d’huiles essentielles, de fromages ou de vins, c’est ici que vous pourrez tout déguster et ramener chez vous un peu de Provence.

Les rendez-vous gourmands à ne pas manquer

Le Pays de Manosque célèbre ses produits tout au long de l’année avec des fêtes dédiées :
– La Fête de la Truffe à Montagnac en janvier, un événement pour les fins gourmets.
– La Fête de la Lavande le troisième week-end de juillet, où les champs de Valensole sont en pleine floraison.
– La Fête de la Pistache en août à Valensole, une occasion unique de découvrir ce fruit méconnu.
– Le Grand Bouillon en novembre à Gréoux-les-Bains, un festival autour de soupes locales, parfait pour réchauffer les cœurs.

Les marchés hebdomadaires

Les marchés sont l’âme de la Provence, et rien ne vaut une balade matinale à travers les étals colorés pour s’imprégner de l’ambiance locale. Voici quelques-uns des plus typiques :

– Lundi matin : Forcalquier, Quinson (en été).
– Mardi matin : Aix-en-Provence, Banon, Cotignac.
– Mercredi matin : Aups, Digne-les-Bains, Manosque.
– Jeudi matin : Gréoux-les-Bains, Céreste.
– Vendredi matin : Moustiers-Sainte-Marie, Les Mées.
– Samedi matin : Apt, Banon, Valensole.
– Dimanche matin : Mane, Pierrevert, Vinon-sur-Verdon.

Rive gauche

Passion et exception

La rive gauche du Verdon regorge de produits d’exception à savourer toute l’année. Embarquez pour une escapade gastronomique à travers nos villages pittoresques et partez à la rencontre de producteurs passionnés.

Agneaux ChâteauvieuxGAEC des Graous

À Châteauvieux, faites une halte au GAEC des Graous, où vous découvrirez des agneaux élevés sous la mère en plein air, garantissant une viande tendre et savoureuse.

Trufficulture Bauduen Domaine de Majastre

Rendez-vous au Domaine de Majastre à Bauduen. Philippe et sa famille vous ouvriront les portes de la trufficulture, un savoir-faire unique qui vous plongera dans l’univers mystérieux de la truffe. Une expérience à ne pas manquer !

Mise En Bouteille Valcolombe Philippe Murtas

Vin Villecroze Domaine de Valcolombe

Découvrez le Domaine de Valcolombe, labellisé « Vignoble & Découvertes », au sein de l’appellation AOC des Coteaux Varois. Visitez le domaine et son caveau pour en apprendre davantage sur l’art de la vinification.

Huile d'olive Aups Château de Taurenne

Laissez-vous séduire par la richesse de l’huile d’olive au Château de Taurenne, où Yann partage avec passion son savoir-faire et vous fait découvrir une palette aromatique incroyable.

Exploitation agricole BioVillecroze Jardins de Barbebelle

Faites une halte aux Jardins de Barbebelle, où Hugo vous accueillera dans son exploitation agricole biologique toute l’année. Remplissez votre panier de fruits et légumes de saison, ainsi que de délices locaux tels que miel de lavande, jus de fruits, fromages, yaourts…

Produits 100%

Made in Castellane

Plantadelice Confits Mpp Des Gorges Du Verodn

Nichée au cœur des gorges du Verdon, Castellane regorge de petits trésors culinaires qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de fromage de chèvre, de pain au levain ou de confits aux plantes sauvages, cette charmante commune et ses producteurs passionnés vous promettent une expérience gustative authentique.

> Direction Taloire, un hameau pittoresque du village de Castellane, où Patrizia et Jean-Christophe, passionnés d’élevage caprin, produisent un fromage de chèvre de qualité. Retrouvez leur délicieux fromage sur le marché de Castellane les mercredis et samedis, selon la saison.

Petit bonus : de mai à septembre, « Le Chèvre de Taloire » propose des activités immersives comme des stages « mini éleveur », des repas à la ferme, et des visites de l’élevage où vous pourrez rencontrer leurs chèvres. Une expérience authentique à ne pas manquer ! Suivez-les sur Facebook pour plus d’infos.

> Cap sur L’Aléatoire, au cœur de Castellane, où Léa vous accueille avec son pain au levain naturel cuit au feu de bois. Son engagement ? Faire simple, authentique, sans additifs, et surtout délicieux ! Que vous craquiez pour un pain de campagne, aux graines, aux fruits, ou brioché, tout est fabriqué avec soin à partir de farine du Moulin Pichard (04) et de paysans meuniers locaux. Léa propose ses pains uniquement sur commande pour éviter le gaspillage

Comment commander ? Envoyez un SMS au 07 66 34 39 39 avant 16h pour récupérer votre pain les mardis et vendredis de 16h à 19h. Découvrez-en plus sur leur page Facebook.

> Faites une halte à Plantadélice, une petite entreprise fondée par Christine et Pierre Galleano en 1987, dans le hameau de La Baume. Leurs produits sont à base de plantes sauvages : sirops, tisanes, thés, huiles essentielles, et bien sûr, leurs fameux confits (verveine, thym, lavande, sureau…). Versez un peu de confit sur une tartine de chèvre, et vous goûterez au véritable délice du Verdon !

Retrouvez les produits Plantadélice au marché de Castellane tous les samedis (hors janvier et février) et les mercredis de mi-juin à mi-septembre, ou à la Maison de Produits de Pays des Gorges du Verdon, ouverte toute l’année.

Retrouvez tous les produits à la maison de pays des Gorges du Verdon

Savourez l’Authenticité

Les Produits du Terroir de Provence Verte & Verdon

En Provence Verte & Verdon, de nombreux producteurs proposent des produits du terroir exceptionnels et atypiques, véritables reflets d’un savoir-faire authentique. Cette expertise, souvent transmise de génération en génération, peut également être le fruit de rêves audacieux qui prennent vie au cœur de notre belle région.

Le terroir de Provence Verte & Verdon est le résultat d’une alchimie parfaite entre le généreux soleil du Sud et une terre fertile, riche en ressources naturelles. Ce lien unique entre la nature et la passion des producteurs permet de créer des délices inoubliables, qui éveillent les sens.

Ramenez chez vous des souvenirs gustatifs mémorables en découvrant les saveurs authentiques de notre région.

La Danse des sonnailles

éleveurs et producteurs de fromages de chèvre

Des chèvres provençales qui dansent au son des cloches dans les collines au bord des gorges du Verdon ». Ces mots traduisent un peu du quotidien de Pauline et Adrien installés depuis 2021 comme éleveur·es et producteur·trices de fromage de chèvre sur la ferme pédagogique du domaine de Valx Félines. Ils conduisent un troupeau d’une soixantaine de chèvres laitières de race commune provençale connue pour sa rusticité et son adaptation au milieu méditerranéen. Menacée de disparition cette race fait l’objet d’un programme de sauvegarde.

Le troupeau de Pauline et Adrien est installé sur le domaine de Valx, propriété du Conservatoire du littoral, confiée en gestion au Parc naturel régional du Verdon.
La danse des sonnailles produit une gamme variée de fromages de chèvre certifiée en agriculture biologique (frais, sec, affiné, aromatisé, tomme). Leur production est en vente au marché de Moustiers-Sainte-Marie tous les vendredis matins ou en vente directe à la ferme.

Les Trésors Gastronomiques de Sainte-Croix-du-Verdon

Miel Doré et Truffe Noire

Sainte-Croix-du-Verdon est ce petit village à flanc de falaise qui s’étend sur les rives du lac de Sainte-Croix. Ce cadre idyllique est aussi le berceau de nombreux produits du terroir d’exception. Parmi eux, le miel et la truffe occupent une place de choix, témoignant de la richesse et de la diversité de la gastronomie locale.

Sainte-Croix-du-Verdon est une destination idéale pour les épicuriens en quête d’authenticité. Imaginez une salade de chèvre chaud arrosée d’un filet de miel de lavande ou un risotto crémeux aux truffes noires… Chaque bouchée est une invitation à découvrir les saveurs incomparables de la Provence.

Le Miel de Ste Croix

Grâce à la diversité florale du parc naturel régional du Verdon, les abeilles produisent un miel aux saveurs variées et intenses. Que ce soit le miel de lavande, de thym ou de romarin, chaque variété reflète l’essence même des collines parfumées de la Provence.
Les apiculteurs locaux, véritables artisans de la nature, travaillent avec passion pour offrir un miel d’une qualité exceptionnelle. Ils privilégient des méthodes de production respectueuses de l’environnement et de leurs précieuses abeilles.

Foncez à la ferme Para Lou pour découvrir ce produit

Truffe Noire du Verdon : Trésor Culinaires

L’histoire de la truffe à Sainte Croix du Verdon remonte à des siècles, s’entremêlant avec le patrimoine agricole et gastronomique de la région. Les truffes, précieux champignons souterrains, ont été appréciées par les habitants de Sainte Croix du Verdon depuis des générations. Les terres fertiles de la Provence ont favorisé le développement de ces joyaux culinaires, tandis que les traditions de la cueillette et de la recherche avec des chiens truffiers ont été transmises de génération en génération. Aujourd’hui, la truffe à Sainte Croix du Verdon demeure un symbole de fierté locale, liant le passé et le présent dans chaque bouchée savoureuse.

L'artisanat trufficole

Au-delà de son importance culturelle, la truffe à Sainte Croix du Verdon joue un rôle vital dans l’économie locale. Les trufficulteurs et artisans passionnés consacrent leur expertise à la culture de ces joyaux souterrains, créant ainsi une économie durable et diversifiée. Les marchés locaux et les festivals dédiés à la truffe offrent aux visiteurs l’occasion de savourer ces délices directement auprès des producteurs. En soutenant l’économie trufficole, les visiteurs participent à la préservation de cette tradition authentique et à la prospérité de la communauté locale.