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Vente directe de Safran
Fleurs, plantes et produits dérivés, Safran, Producteur
à Quinson
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Découvrez le crocus sativus! La récolte du safran est manuelle et minutieuse : 170 fleurs suffisent à peine pour obtenir 1 gramme de safran! mais quel délice! Vous pourrez également l'utiliser pour parfumer vos desserts.. Appelez avant de vous déplacer!
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Safran cultivé et séché sur place par nos soins.
Il n'y a strictement aucun traitement dans la culture de notre safran.
Le safran commence à fleurir début octobre et la récolte dure deux à trois semaines.
Petite recette :
Mettre quelques pistils* de safran
dans une sauce béchamel laisser
cuire doucement pour
accompagner un gratin de
poisson un délice !!!
* Prévoir 0,1g pour 6 pers.
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